【有关食物】
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以下是我平时想到的有关在饭店吃饭，以及对其他有关食物的一些看法。
●我不会在一家餐馆享用正式的晚餐，我只是吃点东西。因为这样做会比较便宜。
●厨师扔掉的生菜外周的叶子越多，做出来的生菜色拉就越好吃。juzijidi.com
●如果你在1987年就告诉我，我今后会更喜欢吃烤得半生的三文鱼，我一定不会相信。但半生的鱼确实比较好吃。
●你能从一个饭店供应的面包看出这个饭店的质量。美国商业化生产的面包是世界上最差的面包。
●在许多饭店，一杯苏格兰威士忌或波旁威士忌的售价是8.50美元。他们可以用24盎司的酒做出16杯1.5盎司的酒。也就是说，他们可以从一瓶进价也许是16美元的酒中赚到120美元。难怪饭店老板要求服务生向客人询问的第一个问题就是：“您需要喝什么酒?”●当你来到一家陌生的饭店，入座后3分钟，你就能知道这家饭店到底好不好了。
●那些菜单上有“恺撒色拉”(恺撒色拉由绿色蔬菜、凤尾鱼、炸面包块和碎干酪混合而成，并拌以橄榄油、柠檬汁和生或半生的鸡蛋。——译者注)的饭店往往对如何制作恺撒色拉一窍不通。如果有人不喜欢凤尾鱼，他就不该点这种色拉。
●我已不再吃热狗了。我想知道热狗里到底夹了些什么。
●我怎么也不明白为什么凝胶类甜食会变得如此流行。
●微波炉能烧的最好的两样东西就是熏肉和爆米花。
●高档餐厅菜单上开胃菜的价格往往比我愿意为整顿饭所花的价格还高。因此，这些所谓的“开胃菜”不但没有让我胃口大开，反而让我没有胃口再吃任何别的东西，成了“倒胃菜”。
●最讨厌的就是饭店里那些大小恰好能盖住桌面的纸桌布，因为你的袖子会经常让它们移动。
●许多饭店的桌子中间都点着蜡烛。大多数这样的饭店会给你一本巨大的菜单，大得让你不得不在蜡烛前举起来看，却挡住了唯一能让你读清这本菜单的烛光。
●高档餐厅的服务生们总是紧张得没时间加满你水杯中的水。
●相对饭店配置的椅子来说，他们摆的餐桌总是太高。但如果你去坐那些高脚凳，它们又高得离谱。
●我在上千家饭店吃过饭，但我至今还搞不清该怎么给小费。理论上说，我应该给好的侍者更多小费，但事实是，我给所有侍者一样的小费。
●中餐馆已经过时了。
●纽约有法国餐馆、德国餐馆、意大利餐馆、中餐馆、日本餐馆、印度餐馆、泰国餐馆、北欧餐馆、墨西哥餐馆、希腊餐馆、匈牙利餐馆、越南餐馆和西班牙餐馆，可就是没有听说过英餐馆。
●外出旅行时，我从不在下榻旅店的餐厅用晚餐。
●如果饭店的服务小姐对我说：“我叫琳达”,我就想马上离开。我可不是冲着琳达这个名字来饭店的。
●在一家好饭馆里，饭店老板一般都会在场巡视。而在真正优秀的饭馆里，饭店老板会在厨房参与烹饪。
●对饭店来说，一份菜有多大量并不那么重要，因为采购食物的花销只占饭店经营成本的30%左右。
●饭店墙壁上低劣的装饰画并不一定是低劣饭店的标志。
●我不会在外面标有“家常菜”的餐馆里就餐。如果我想吃家常菜，我会在家里吃。此外，我也不会在一家窗口贴着“招聘女服务生”招牌的饭店吃饭。
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